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Sandra Paradis est originaire de l’Île d’Orléans. Elle a complété son cheminement scolaire en 2005 dans un programme de gestion et exploitation d’entreprise agricole à La Pocatière. Elle a depuis travaillé sur une ferme à titre de gestionnaire agricole et ce, tout en nourrissant un rêve un peu fou : celui de posséder un jour sa propre ferme.
Delfino Tellez Jimenez, de son côté, est originaire du Mexique. Il a découvert l’agriculture à travers deux mondes : le sol mexicain et celui du Québec. Dans son pays de naissance, il y exerçait le métier de briqueteur. À son arrivé chez-nous, il a travaillé comme immigrant sur une fraisière de l’Île d’Orléans.
C’est là que leurs chemins se sont croisés et que leur rêve a pris racine : créer une ferme familiale qui leur ressemble, où travail, amour et nature s’entrelacent.
Delfino est alors papa de quatre enfants issus de son premier mariage: Angel, Emmanuel, Jonathan et Maria-Fernanda. Bien que Maria-Fernanda vit au Mexique, ses trois frères résident à Québec, ce qui leur permet de rester très proches. Il n’est pas rare de voir Angel, Emmanuel ou Jonathan prêter main-forte à la ferme lors de certaines occasions, un bel exemple de leur esprit familial.
Hirondelles au champs amènent joie et printemps! Ainsi, Sandra et Delfino décidèrent de réaliser leur rêve en achetant une terre agricole à Cap-Santé, formant ainsi une famille élargie, unie autour de leur passion commune.
Cette idée de ferme agricole a rapidement germé et les parents de Sandra s’impliquèrent dès le commencement, bénévolement et avec leur cœur, dans ce projet issu de leur racines familiales.
Son père, Pierre Paradis, a joué un rôle central. Fort de son expérience d’entrepreneur en construction, il fut le premier à tracer les lignes pour aligner parfaitement les premiers rangs. Il a également apporté une aide précieuse pour les cultures et mené avec brio la rénovation de la grange tout en préservant sa structure d’origine, une tâche complexe qu’il a réalisée avec doigté et expertise. Son décès en avril 2019 a laissé un grand vide, et sa contribution, tout comme sa bonne humeur, sont profondément regrettées.
Quant à Marielle, la maman de Sandra, elle demeure toujours un pilier de l’exploitation. Sa présence au point de vente est une force inestimable, et son engagement indéfectible continue d’être une source d’inspiration pour toute la famille.
À partir de 2012, la famille commence à s’agrandir. Delfino et Sandra ont aujourd’hui la joie de compter sur une belle relève composée de leurs quatre filles et de leur fils
Dulce , Flor , Leticia , Estela et Miguel.
Ces jeunes bras les accompagnent à tous les jours dans leurs tâches multiples et cela beau temps, mauvais temps, autant dans les champs qu’à l’accueil.
Ils partagent quotidiennement leur passion avec eux pour la nature, les cultures ainsi que les valeurs familiales d’entraide, de persévérance, de respect et de joie de vivre !!!
Leur famille est unie et soudée par les liens unissant la Terre et le Ciel… ceux de l’Arc-en-ciel du Paradis… dont les couleurs rayonnantes teintent également le nom de leur charmante petite ferme « familiale » bien portée dans le beau comté de Portneuf, très riche en saveurs et cultures!
Découvrez en famille les cultures savoureuses de notre Paradis ! Optez pour l’achat local pour favoriser l’économie d’ici, votre santé et le futur de nos générations à venir !
Le grand Ah-Mun : Dieu de l’agriculture
Cette image authentique représente Ah-Mun, le Dieu du maïs et de l’agriculture. Sa coiffe en forme d’épi de maïs permet de le distinguer facilement lorsqu’on l’aperçoit.
Il veille sur l’approvisionnement suffisant en nourriture pour tout le peuple Maya… Mais évidemment, à notre demande, il veille aussi sur les familles de Portneuf et du Québec afin que l’approvisionnement soit abondant pour la prochaine saison 😉
Maltiox Ah-Mun !
